Dirigido a:
Público en general que quiere tener un acercamiento a las Artes Culinarias.
Objetivo general
El estudiante aprenderá los fundamentos de gastronomía, identificando los ingredientes básicos y sus procesos de preparación y evaluación.
El participante aprenderá los principios de cocina y métodos de cocción para diferentes productos.
Durante el curso se desarrollarán las habilidades matemáticas para hacer conversiones de recetas y escribirlas.
Niveles
Metodología
- El curso será mayormente práctico.
- Se consideran elementos teóricos básicos para las artes culinarias.
- Los estudiantes trabajarán en recetas y técnicas culinarias para desarrollar las competencias culinarias básicas.
Fechas
Inicio de curso: Enero 19 de 2021
Se impartirá 1 sesión de 3 horas por semana los días martes.
Incluye
- Ingredientes
- Recetario
Sede
El curso se impartirá en las instalaciones del Quiroga College 2114 W 22nd Pl, 60608, en la ciudad de Chicago, Illinois, EUA.
Requisitos
- Pago de inscripción
- Los estudiantes deberán de adquirir vestimenta adecuada para cocina (filipina, delantal, gorro) y kit de cocina (cuchillos, batidor, cucharas, pelador).
Opciones de inscripción
Personalmente, en las instalaciones de Quiroga College 2114 W 22nd Pl., Chicago, IL
Llamando por teléfono al (773) 523 2440
En la página web www.quirogacollege.org y realizar el pago vía electrónica en el portal.
Costo
Primer pago $300
Dos pagos de $250
Total: $800
Para mayor información
info@quirogacollege.org